4 мая 1862 года у Романово-Борисоглебского купца Тимофея Ивановича Патеревского и его супруги Анны Полиевктовны, проживавших в деревне Патерево Норской волости Ярославского уезда Ярославской губернии, родился первенец - сын Николай, крещенный в приходской Архангельской церкви Норской слободы.
В возрасте 18 лет Николай лишился отца. Его мать, вдова Анна Полиевктовна, осталась одна с тремя сыновьями.
Завещанное умершим имущество, капитал в размере 2600 рублей заставили искать для семьи возможности выживания. Эта обязанность была возложена по старшинству на Николая Тимофеевича.
Молодой Патеревский неоднократно приезжал в Ярославль. Он присматривался к непривычной для него городской жизни, изучал спрос на товар и возможности аренды помещений. Через несколько лет, в 1887 году, он становится продавцом чая, а затем основывает магазин розничной торговли в доме Литова, Бухариных и Друженкова, располагавшийся на углу Угличской и Екатерининской улиц (ныне на этом месте находится ресторан «Волга»).
Скопив, таким образом, первоначальный капитал, Николай Тимофеевич приобрел в 1898 году у владельца мыловаренного завода Н.М.Комарова участок земли общей площадью в 432 кв. сажени, располагавшийся в 154-м квартале 3-й части города по ул.Б.Федоровской (ныне - территория предприятия «Русьмебель»).
В числе построек, перешедших от прежнего владельца, - двухэтажное здание, которое по решению Строительного отделения Ярославского губернского правления от 7 октября 1898 года было вскоре приспособлено под кондитерскую фабрику.
Необходимо отметить, что период конца XIX - начала ХХ века совпал по времени с появлением в Ярославле более десятка кондитерских заведений от скромных куреней до современных производств, оснащенных машинами. И фабрика Н.Т.Патеревского по праву может быть отнесена к крупнейшим.
На первом этаже нового заведения находилось кондитерское отделение, где готовились пряники, монпасье, конфеты; на втором – контора и жилые комнаты для двух десятков наемных работников – женщин-вертельщиц, занятых упаковкой, заверткой конфет, другой кондитерской продукции, и мужчин-рабочих.
Предприятие было оснащено 3 станками и 2 аппаратами для выработки монпасье; 3 аппаратами и 11 плитами для карамели. Заведующим фабрикой был К.А.Буров.
Сам Николай Тимофеевич проживал в деревянном доме при фабрике вместе с женой Прасковьей Павловной и ее матерью, уроженками г.Шуя Ивановской губернии, двумя сыновьями супругов - Валентином, Николаем - и дочерью Натальей.
Малая серебряная медаль выставки Северного края 1903 года стала первой наградой, полученной Н.Т.Патеревским за качество продукции его предприятия.
По данным на начало ХХ века, стоимость недвижимого имущества Николая Тимофеевича составляла 1100 рублей; пряничное и кондитерское заведение имело годовую производительность в 30 тысяч рублей.
Несколькими годами позже Н.Т.Патеревский расширил владение и за 10200 рублей приобрел рядом, по ул.Зеленцовской, 587 кв. сажен земли, которую оформил на имя своей жены. Это имущество перешло 11 июня 1899 г. от купчихи А.А.Корниловой и по купчей от 29 апреля 1904 года от ярославского купца И.И.Бай-Бородина. Недвижимость была представлена жилым каменным одноэтажным зданием и деревянной постройкой служебного назначения.
В 1908 году, в соответствии с решением Ярославского губернского правления, Николай Тимофеевич, наняв рабочих, построил новое трехэтажное здание кондитерской фабрики, каменную кладовую при нем и два одноэтажных деревянных здания служебного назначения.
При сооружении главного производственного корпуса были соблюдены требования того времени: стены укладывались толщиной в 2-2,5 кирпича; потолки для прочности укреплялись железными балками; был устроен цементный пол.
На первом этаже кондитерского заведения размещалась контора и машинное отделение; на втором – карамельное и пряничное отделения; на третьем – конфетное и сиропное отделения. Упаковочная располагалась на каждом этаже, рядом с соответствующими производственными отделениями.
Фабрика была оснащена электромотором Вестингауза мощностью 500 Вт; подъемной машиной фирмы «Альфрес-Гутман» грузоподъемностью в 30 пудов; а также изразцовыми печами, ручными прессами и станками для формовки карамели и монпасье; машинами для разбивки пастилы и сбивания помады; машиной-меланжором для смешивания яиц.
При кондитерском заведении были устроены 15 комнат для наемных рабочих, находившиеся на первом, втором и третьем этажах. Для удобства пользования, квартиры имели вход и со двора и со стороны улицы.
В старом каменном одноэтажном доме при фабрике проживал управляющий К.А.Буров, много лет занимавший эту должность. Его семья состояла из супруги, четверых детей, свекрови и няни.
***
«Бывший дом Патеревского» – под таким наименованием эта постройка известна благодаря многолетним исследованиям члена Союза архитекторов, краеведа В.Ф.Марова. В одной из его книг написано: «…дом одноэтажный, со сводчатым подклетом. Перестраивался в XVIII веке (появились рустованные угловые лопатки) и в начале ХХ столетия (разобрано древнее каменное крыльцо). До наших дней памятник дошел в сильно искаженном виде, но сохранил богатый городчатый карниз XVII века».
По сведениям на начало 1910-х годов, стоимость недвижимого имущества купца Н.Т.Патеревского была оценена в 3160 рублей, а его жены – 1380 рублей; годовое производство фабрики, на которой было занято около 60 рабочих, составляло от 60 до 70 тысяч рублей.
1 мая 1910 года Николаем Тимофеевичем и его младшим сыном Валентином (старший сын Николай скончался в 1909 г., а дочь Наталья к этому времени вышла замуж) на паритетных началах было образовано Торгово-Промышленное Товарищество с размером общего капитала в 10 тысяч рублей.
Основной деятельностью этого учреждения являлась «выработка всевозможных кондитерских товаров, а также торговля …кондитерскими произведениями …»
Товарищество было зарегистрировано в Ярославской городской управе, учредительные документы оформлены ярославским нотариусом И.А.Успенским. В течение многих лет в доме купцов Ерыкаловых находилась контора Товарищества.
В апреле 1914 года Н.Т.Патеревский скончался, но как человек дальновидный, он еще при жизни материально обеспечил своих жену и сына. Прасковья Павловна и Валентин Николаевич до 1918 года вместе занимались делами кондитерской фабрики и бакалейной торговли.
Этот период совпал по времени с событиями первой мировой войны и революциями 1917 года, мятежом 1918 года в Ярославле.
Из-за недостатка рабочих-мастеров производительность на фабрике снизилась на 20%. После мятежа 1918 года предприятие было остановлено.
В «Описи бывшей фабрики Патеревского на ул.Зеленцовской», датированной августом 1919 года, в составе заведения перечисляются: здание конфетное и пряничное; горелое деревянное здание; две каменные кладовые; пять деревянных сараев.
Среди сохранившегося инвентаря производственного корпуса упоминаются: деревянные катки; карамельные машинки; барабан для жарки какао; формы для конфет, шоколада, мармелада; машина для сбивания пастилы; пряничные печи; меланжор.
В связи с укрупнением кондитерского производства в городе и созданием на базе бывшего предприятия В.П.Кузнецова кондитерской фабрики № 1 (ныне – ЗАО «Ярославлькондитер»), весь инвентарь с уцелевших от последствий мятежа заведений был свезен в одно место.
21 января 1920 года бывшая фабрика Н.Т.Патеревского была передана Центросоюзу, а 25 января 1921 года – национализирована, летом того же года, по причине прекращения деятельности Центросоюза, передана Ярославскому губернскому Совету народного хозяйства.
Вначале предполагалось, что в помещении по ул.Зеленцовской откроется механический ремонтный завод сельскохозяйственных орудий и в соответствии с этим, по решению ЯргубСовета, началось переоборудование. Согласно плану, на первом этаже бывшей фабрики Н.Т.Патеревского должны были разместиться деревообделочная, кузница, машинное отделение; на втором этаже – механическая, сборочная; на третьем – слесарная, столярно-модельная.
Но этому не суждено было осуществиться: вскоре фабрика была передана Ярославскому отделению Госстроя, согласно решению которого от 13 сентября 1923 года, на этих площадях предполагалось открыть общежитие для рабочих строящейся Каширской ГРЭС. Однако к январю 1924 г. недвижимость была возвращена губернскому Совету народного хозяйства.
С середины 1920-х годов в помещении главного корпуса бывшей кондитерской фабрики Н.Т. Патеревского располагались различные учреждения образования: девятилетняя школа; начальная школа № 9; школа рабочей молодежи № 10. В настоящее время в этом здании работает детская музыкальная школа № 5.
В 1993 году комплекс построек по ул. Зеленцовской 13 вошел в областной список вновь выявленных памятников истории и культуры.
*****
Источник- ИЗ ИСТОРИИ КОМПЛЕКСА ПОСТРОЕК
БЫВШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ Н.Т.ПАТЕРЕВСКОГО В ЯРОСЛАВЛЕ.
Кузнецова О.В.
Государственный архив Ярославской области.
http://www.gvw-rggu..../kuznetsova.htm
Сообщение отредактировал Ирина Ярославна: 25 February 2023 - 17:46
0
Дом Патеревского. (1).jpg 187.29К
6 Количество загрузок:
