Окончание
В годы Первой мировой войны особое внимание уделялось патриотическому воспитанию, привитию протестных настроений населения против немцев. Это касалось в том числе и поддержки союзников России — православных государств — Сербии, Черногории.
В их поддержку создавались различные благотворительные общества и организации, проводились лотереи «в пользу раненых и больных воинов, семей лиц, призванных на войну».
В учебных заведениях на патриотических вечерах звучала русская народная музыка, исполнялись гимны славянству «Братья славяне», бельгийские, французские и другие гимны союзников России в войне, хорватские песни. Одновременно с этим в Ярославле и губернии по примеру столиц рос протест против всего немецкого: проводился бойкот немецких товаров, погромы немецких фабрик и заводов. Конфетные обертки этого времени достаточно полно и оперативно отражали эти явления и процессы.
В 1914-17 гг. были выпущены карамели «Ура», «Американская», «Адмирал сэр Джордж Каллаган», «Балканская», «Черногория»; конфеты «Герои славянской войны. Георг I» (король греческий), «Союзная», «Генерал А.А. Брусилов, оперирующий в Галиции и забирающий в плен австрийцев третью сотню тысяч». Как не обратить внимание на это последнее название, которое просто подкупает своим содержанием!
Кузнецовы (19).jpg 101,3К
2 Количество загрузок:
Карамель «Генерал А.А. Брусилов, оперирующий в Галиции».
В самом начале войны была запрещена продажа спиртных напитков и даже пива. Как отмечали газеты сразу, совершенно неожиданно для всех и даже для самих себя граждане России сделано то, о чем до сих пор мечтали. Великая Русь, которая исторически сплелась с пьянством, первая из всех стран в истории человечества сделала скачок в царство трезвости. В городах и сельской местности принимались «резолюции о закрытии навсегда питейных заведений с крепкими и легкими напитками».
Это нашло свое отражение и на обертках фабрики «Г. Бельфор». Так, вскоре появилась карамель «Я не в силах больше пить», где была изображена пьяная фигура у фонарного столба.
Кузнецовы (20).jpg 97,41К
3 Количество загрузок:
Карамель «Я не в силах больше пить».
В противовес пьянству населению предлагались различные меры культурно-нравственного характера: «устройство народных библиотек, народных домов, сельских и городских клубов, организация народных театров и т.д.». Все это успешно реализовывалось и в Ярославле и губернии. Так, в Бурмакино был создан и успешно действовал театр при активной поддержке артистов МХАТа (они периодически приезжали туда отдыхать и помогали местным энтузиастам). Важное значение приобрел и общедоступный театр в Ярославле, въехавший с 1911 года в новое здание — одно из лучших в российской провинции. В это время были популярны русские и зарубежные оперы «Кармен» Ж.Бизе, «Лакме» Л.Делиба, «Травиата» Д.Верди, оперетты «Маскота» Э.Одрана, «Гейша» С.Джонса, «Веселая вдова» Ф.Легара. Очень быстро почти все эти названия перешли и на конфетные обертки продукции кондитерской фабрики «Г. Бельфор».
Существенное влияние на оформление конфетных оберток оказывали различные художественные направления конца XIX — нач.XX вв. К традиционному русскому стилю добавился модный в западной Европе стиль модерн. И, как следствие, на обертках появляются «элементы растительного орнамента, изображения женских фигур и головок, фигурок ангелочков, птичек, бабочек, кошечек, собачек и прочих модных изображений. Фабрика «Г. Бельфор» активно включилась и в это начинание — появились карамели и конфеты «Модерн», «Русский стиль» и др.
В начале XX века широко и повсеместно отмечались крупные юбилейные даты в истории России. В 1911 году полувековой юбилей освобождения крестьян от крепостной зависимости был объявлен всероссийским национальным праздником. В Ярославле и губернии проходили разнообразные мероприятия, посвященные этому событию: торжественные вечера, заседания, концерты, конкурсы, чтения. Кондитерская фабрика начала выпускать конфеты «19 февраля 1861 г.» и карамель «Памятник Александру II».
Подготовка к столетнему юбилею Отечественной войны 1812 года началась заранее. Активно использовался для этого лубок — рисованная, гравированная печатная картинка с текстом и изображением, иллюстрирующим этот текст. Выдающиеся русские художники (Венецианов и др.) поставили сатирический лубок на «военную службу» еще в 1812 году, а к юбилею в 1912 году вышла целая серия акварелей. На фабрике «Г. Бельфор» появилась своя юбилейная продукция: конфеты «Юбилейная. N (Наполеон)», «Юбилейная. 1812. Граф Ф.В. Растопчин», «Юбилейная. 1812 г. Князь П. И. Багратион».
Кузнецовы (21).jpg 103,55К
0 Количество загрузок:
Карамель «Юбилейная».
К столетнему юбилею уже ставшего классиком русской литературы Н.В. Гоголя были выпущены конфеты «Юбилейные» с портретом писателя; «К юбилею Н.В. Гоголя в Москве. Ревизор». Кстати, последние были пронумерованы и являлись своего рода публикацией знаменитой комедии, так как на них был помещен текст с иллюстрацией.
Кузнецовы (22).jpg 98,61К
0 Количество загрузок:
Карамель «К юбилею Н.В. Гоголя в Москве. Ревизор».
За заслуги перед городом купцу первой гильдии В. П. Кузнецову пожаловано потомственное почетное гражданство. Он был известной и влиятельной личностью: являлся гласным Городской думы, присяжным заседателем ярославского окружного суда, членом Совета общества фабрикантов и заводчиков Ярославского района. За свою службу, в том числе в должности члена учетно-ссудного комитета Ярославского отделения Госбанка, Императором Николаем II он был награжден орденом Святой Анны II и III степеней, орденом Станислава II и III степеней.
Во время ярославского восстания в июле 1918 года семья Кузнецовых покинула город. Вызвано это было тем, что возникла реальная угроза расстрела за поддержку восставших, но об этом вовремя было сообщено Василию Платоновичу одним из рабочих его фабрики. В течение продолжительного времени семья скрывалась в костромской глубинке, в Нерехте и ее окрестностях, откуда он был родом. Позже семья перебралась в Москву.
Кузнецовы (23).jpg 135,69К
1 Количество загрузок:
Обертка конфеты «Спорт» фабрики «Путь к социализму».
1 сентября 1919 года по постановлению Ярославского губернского совета народного хозяйства фабрика была национализирована. В первые годы советской власти ее работа отличалась нестабильностью из-за отсутствия ремонта машин, оборудования, сырья, падения курса рубля, конкуренции кустарей — производителей кондитерских изделий. В годы нэпа ее перевели на хозяйственный (коммерческий) расчет. Но без надлежащего ремонта оборудования она вскоре превратилась в обычную кустарную мастерскую.
В сентябре 1922 года фабрика была закрыта, а в 1924 году — сдана в аренду
товариществу «Сельпромторг» с центром в Москве. Это позволило сделать капитальный ремонт оборудования и корпусов. Но в 1925 году, в связи с разорением товарищества, ее передали в аренду
Центральному рабочему кооперативу «Единение — сила», крупнейшему в стране. Вскоре фабрика стала прибыльным предприятием. 15 апреля 1926 года на общем собрании рабочих и служащих кондитерскую фабрику решили назвать
«Путь к социализму». Среди продукции фабрики опять появилась карамель, монпансье, фруктовый сахар, варенье, пряники, печенье, фигурный шоколад, пастила, зефир, ирис, торты, рулеты, пирожные, кексы, пельмени, конфеты «Фруктовая помадка», «Крем-брюле», «Рококо», «Весна», карамель «Раковая шейка», «Фруктово-ягодная».
Кузнецовы (24).jpg 58,12К
2 Количество загрузок:
Продукция фабрики «Путь к социализму».
В годы Великой Отечественной войны, в связи с демонтажем кондитерского оборудования, на ней выпускали противоипритные бахилы. После войны производство было восстановлено и фабрика приобретает статус предприятия республиканского значения, как, например, и «Бабаевская» в Москве. В 1990-е годы она стала называться
«Ярославлькондитер» и по-прежнему является одним из ведущих кондитерских производств страны, получает дипломы, медали, знаки за высокое качество продукции в различных номинациях.
Источник >>