Крупные петербургские торговцы фруктами, кондитерскими и бакалейными товарами Буштуевы происходили из крестьян д. Черных Угличского у. Ярославской губ. К началу XX в. владели тремя семейными фирмами в столице:
1) "Буштуевы братья", торговая фирма основана Андреем Степановичем Буштуевым (1836–1894) в виде фруктовых лавок в Апраксином дворе, № 2, 12 и 24 (с 1861 г.). После его смерти дело возглавили сыновья: Василий Андреевич (1863–?), купец 1-й гильдии, потомственный почетный гражданин, и Федор Андреевич (1873–?), купец 2-й гильдии, потомственный почетный гражданин. В 1909 г. братья преобразовали дело в Торговый дом (полное товарищество) с капиталом 3 тыс. руб. Фирма владела фруктовыми лавками в Апраксином дворе, № 1, 2, 3 и бакалейным магазином там же, № 24, а также предприятием по изготовлению варенья и джемов на Гороховой ул., 71 (собственный дом);
2) "Буштуев Гавриил Степанович", торговая фирма основана Г. С. Буштуевым в 1861 г. В 1898 г., после его смерти, торговое дело возглавил сын Иван Гаврилович (1868–?), купец 1-й гильдии, потомственный почетный гражданин. Владел фруктовыми магазинами в доме жительства (Суворовский пр., 25) и в собственных домах на Суворовском пр., 27, 9-й Рождественской ул., 13, и Гороховой ул., 54 (здесь размещалось предприятие по производству варенья и джемов);
3) "Буштуевы Павел и Степан", торговая фирма основана Иваном Степановичем Буштуевым. В 1893 г., после его смерти, торговое дело наследовала вдова Анна Васильевна. Владела предприятием по производству варенья и джема на Забалканском пр., 10. В 1899 г. самостоятельной предпринимательской деятельностью занялся ее сын Степан Иванович, купец 2-й гильдии, потомственный почетный гражданин.
В 1902 г. С. И. Буштуев преобразовал дело в Торговый дом (товарищество на вере) с капиталом 35 тыс. руб. Фирма владела чайным магазином на Торговой ул., 3, оптовым складом муки и молочных продуктов там же, фруктовым магазином на Екатерингофском пр., 53, и фруктовыми лавками в Апраксином дворе № 8, 9 и 10.
Из книги "Московский проспект. Очерки истории". Векслер А.Ф., Крашенинникова Т.Я. Центрполиграфпром, 2014 год
https://mir-knig.com/read_229009-22