Сообщений в теме: 11

[Мельникова]

ЛЮБИМСКИЙ СЫРО-МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД

* * *
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, где можно найти информацию о Любимском сыро-маслодельном заводе?
С уважением,
Людмила

[Pchelka_asp]

Людмила, а какое время Вас интересует? Что-то конкретное или общая история?

Ниже - фотографии завода:

 Завод 1.jpg   363,68К   16 Количество загрузок:  Завод 2.jpg   321,78К   15 Количество загрузок:

[Мельникова]

Ольга, спасибо большое за отклик и фотографии! А фотографии какого года?
Хотелось бы знать - когда завод был основан и кем?

[Pchelka_asp]

Людмила, я попробую связаться с автором фотографий. Но не обещаю, что быстро.
И тогда про завод спрошу заодно.

[Мельникова]

Спасибо, Ольга! Делайте так, как Вам удобно. Это совсем не к спеху. Со своей стороны тоже буду искать доступную информацию.
Буду Вас держать в курсе.

[Мельникова]

В фондах ГКУ ЯО ГАЯО есть следующие дела:

до 1917

Ф.485 Оп.1 Д.108
Дело об устройстве общественных артельных сыроварен в Ярославской губернии / 25 сент 1869 - 29 июля 1897

Ф.485 Оп.2 Д.1231
Списки маслодельных и сыроваренных заведений./ 1900

Ф.324 Оп.1 Д.81
Список сыроварных и маслодельных заводов, рапорта и донесения полицейских урядников и волостных старшин /16 янв 1904 - 14 дек 1904

Ф.623 Оп.1 Д.61
Сведения о размераx производства голландского сыра и подсырного масла на артельных заводаx Ярославской губ. и доклад Чернышева П. И. о сыроваренных артелях /1907-1907

Ф.485 Оп.2 Д.1363
Дело о назначении в маслодельные и сыроваренные заведения контроль-ассистентов / 12 апр 1912 - 22 апр 1913

Ф.485 Оп.1 Д.994
Дело о выдаче ссуды Булаковской школе маслодельно-сыроваренной артели на выдержку сыра за 1913 год / 1913

Ф.1089 Оп.1 Д.99
Дело по закупке муки Булаковской сыроваренной артели Любимского уезда /февраль 1916 - май 1916

Ф.642 Оп.1 т.2 Д.6387
Подворные карточки обследования крестьянских хозяйств сыроварки при деревне Нестерово / 1916 - 1916

Ф.931 Оп.1 Д.125
Сведения о маслодельных и сыроваренных заводах Рыбинского, Любимского и Пошехонского уездов / 1917-1917
----
Там же два дела без уездной привязки:

Ф.962 Оп.1 Д.236
Дело по обвинению крестьянина Александра Большакова в постройке без разрешения сыроварного завода / 1880 - 1881

Ф.347 Оп.2 Д.1410
Дело о Николае Дмитриеве Сергееве, обвиняемом в поджоге сыроварни /6 фев 1912 - 30 окт 1912

Сообщение отредактировал Мельникова: 05 ноября 2019 - 21:03

[Мельникова]

В статье, посвященной появлению сыроделия в Ярославской губ и развитию артельных сыроварен в Рыбинском уезде (по ссылке), упоминается:

- о создании в Любимском уезде двух сыроварен: Хлестовской (1869 - 70 ) и Каргановской (1871).
- Владимир Иванович Бландов, отставной лейтенант, доверенный Николая Васильевича Верещагина, инициатора внедрения сыроделия в Ярославской губ.

https://www.yararchi...ельства/001.pdf

[Мельникова]

Marina S (25 октября 2015 - 11:51) писал:

Список фабрик и заводов России. 1910 год.

Обработка питательных и вкусовых веществ. Маслодельные заводы.
Стр. 871, 872.
(...)
28062. Анфимов. Местн.: Любимск. уезд, Пречистенск. вол., д. Тюхтедом. Гл. изд.: голшт.
28062 -  28072. Артельные.
(...)
28082. Баранов. Местн.: Любимск. уезд, Васильевск. вол., с. Зубово. Гл. изд.: голшт. и пар. 500 п.
28083. Баранов. Местн.: Мологск. уезд, Станиловск. вол., с. Солоцково. Гл. изд.: голшт. и пар. 500 п.
(...)
280880 - 28101. Бландовы Бр., т-во. Местн.: Любимск. уезд, Ескинск. вол., д. Росливо; Заобнорск. вол.: д. Ермаково, с. Обнора, д. Починок-Усаково, д. Тимино;
Осецк. вол.: д. Булаковская, д. Карганово (Кургановская), д. Разбучино, с. Скородумово, д. Стручуновская; Мышкинский уезд, Васильковская вол.: с. Жданово, Гл. изд.: гол. сыр 2300 п., с. Никольское. Гл. изд.: гол. сыр 700 п., с. Шепелево. Гл. изд.: гол. сыр 2830 п.; Романовск. уезд, Хопылевск. вол., с. Першино. Гл. изд.: гол. сыр 900 п.
(...)
28107, 28108. Болотов. Местн.: Любимск. уезд, Васильевская вол., с. Антушево. Гл. изд.: голшт. и пар; Пречистенск. вол., с. Малачугово. Гл. изд.: голшт.
(...)
28113- 28115. Булдаков. Местн.: Любимск. уезд., Заобнорск. вол., д. Слон. Гл. изд.: гол. сыр 500 п.; Осецк. вол., д. Хлестово. Гл. изд.: гол. сыр. 1000 п.; Раменск. вол., с. Кинтопово. Гл. изд.: гол. сыр. 800 п.
(...)
Стр. 873.
28123. Быстров. Местн.: Любимск. уезд, Осецк. вол., с. Скородумово. Гл. изд.: гол. сыр.
(...)

====
голшт. - голштинский

Сообщение отредактировал Мельникова: 24 января 2020 - 17:08

[Мельникова]

Владимир Иванович (1847–1906) и Николай Иванович (1845–1917) Бландовы
Интересная статья о "молочных" братьях https://article.unipack.ru/59828/

Сообщение отредактировал Мельникова: 06 ноября 2019 - 00:38

[Мельникова]

Выяснилось, что Любимский сырзавод /полное юридическое название Открытое Акционерное Общество "Любимский сыродельно-маслодельный завод"/ был закрыт в 2008 г.
https://www.list-org.com/company/21554

[Мельникова]

Амангельдыева Т.А. "Любимцы в годы Великой Отечественной войны"
Глава V. Любимская сторона на страницах газеты «Северный край». Июнь 1941 – май 1945 годов

"Передовые маслосыроваренные заводы

Между маслосыроваренными заводами Любимского райсырпрома развернулось социалистическое соревнование в честь первомайского праздника.
Хорошо работает Сандогорский сырзавод, где мастером М.В.Гаронов. Производственную программу первого квартала завод закончил досрочно, выпустив продукцию высокого качества.
На Ермаковском сырзаводе мастером работает В.Д.Тукина. Она заменила своего мужа, ушедшего в Красную Армию. Провожая его на фронт, Тукина обещала быстро освоить производство и вырабатывать для Красной Армии молочную продукцию высокого качества. Свое слово она сдержала. Под ее руководством завод досрочно выполнил план выработки сыра в первом квартале. Т.Мартынов, 8 апреля 1942 года."
====
"Достижения Любимского райсырпрома

Активно участвуя в предоктябрьском социалистическом соревновании, коллектив Любимского райсырпрома добился больших производственных успехов. В сентябре им заготовлено 2917 центнеров молока вместо 2800 центнеров по плану. Вместо 190 центнеров сыра выработан 261 центнер, вместо 60 центнеров масла - 95. Брак в работе изжит полностью.
Особенно выделяются своей работой Любимский сырзавод /мастер тов. Заварин/, Сандогорский /мастер тов. Баранов/, Расловский /мастер тов. Крипкин/, Хлестовский /мастер тов. Паничев/ и Ермаковский /мастер тов. Тукина/. Они уже завершили выполнение годовой программы.
Выполнить 1 ноября годовой план по всем заводам - таково предоктябрьское обязательство коллектива Любимского райсырпрома. Т.Мартынов, 10 октября 1942 года."
====
"Успехи любимских сыроделов

Любим. /Наш корр./. За 10 месяцев нынешнего года заводы Любимского райсырпрома выработали 430 центнеров масла и 1350 центнеров сыра. Годовой план по выработке масла выполнен на 112 процентов и по выработке сыра на 101 процент. Рабочие соревнуются за наибольший выпуск сверхплановой продукции.15 ноября 1944 года."

http://lubim-muzey.r...estvennoj-vojny

Сообщение отредактировал Мельникова: 09 ноября 2019 - 17:52

[Мельникова]

В архивном отделе Любимского района:

Ф.31 Оп.1 Д.2
Годовой отчет Ермаковского сырзавода за1939 год
Даты документов:1939-1939

Ф.31 Оп.1 Д.3
Годовой отчет Любимского сырзавода за1939  год
Даты документов:1939-1939

Ф.31 Оп.1 Д.7
Годовой отчет Сандогорского сырзавода за1939 год
Даты документов:1939-1939

Ф.31 Оп.1 Д.41
Годовой отчет Любимского сырзавода за1950год
---
Ф.31 Оп.2 Д.14
Ведомости по начислению заработной платы рабочим и служащим Расловского, Добродеевского, Любимского сырзаводов за 1947-1948 годы
Даты документов:1947-1948

Ф.31 Оп.2 Д.15
Ведомости по начислению заработной платы рабочим и служащим Любимского сырзавода за 1947 год
Даты документов:1947-1947

Ф.31 Оп.2 Д.16
Ведомости по начислению заработной платы рабочим и служащим Любимского сырзавода за 1949 год
Даты документов:1949-1949

Ф.31 Оп.2 Д.22
Ведомости по начислению заработной платы рабочим и служащим Любимского, Добродеевского, Расловского сырзаводов за 1950год
Даты документов:1950 -1950

Сообщение отредактировал Мельникова: 24 января 2020 - 17:21