Перейти к содержимому

Для гостей и участников, у кого возникли проблемы с регистрацией, или забыли пароль или логин, напишите на почту voroninee@yandex.ru

Для новых участников Форума. 1) При регистрации в поле антиспама нужно вводить цифры, а не пытаться скопировать текст (на то он и антиспам). 2) Авторизацию по электронной почте ожидать не стоит, т.к. админ авторизирует Вас сам. При возможности это делаю раз в день, но иногда приходится подождать.



  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 24

#1 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 22 Январь 2014 - 20:13

Интересует Булдаков Иван Лаврентьевич из деревни Хлестово Осецкой волости Любимского уезда. Его дочь Александра Ивановна родилась в деревне Хлестово в 1890 г. Булдаков И.Л. приехал из села Коприно Копринской волости Рыбинского уезда Ярославской губернии. Интерес продиктован тем, что в селе Дор Буйского уезда предположительно жил его брат, известный буйский и костромской сыродел Булдаков Сергей Лаврентьевич.

#2 Марьяна

Марьяна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 282 сообщений

Отправлено 23 Январь 2014 - 23:41

В книге В. Л. Орлова "Старый Любим и вся Россия" есть небольшая сноска, из которой узнаем:
"Крестьянину Булдакову Ивану принадлежали [сыроваренные] заводы в с. Покров-Кулига и д. Починок-Усанов Кулижской волости и д. Кинтанове Заобнорской волости..."

В Любимском архиве есть папка документов Заобнорского ВИКа за 1926-27 гг., из которой узнаем...
Прикрепленный файл  Булдаков.jpg   296,15К   25 Количество загрузок:

Усадьба Слон, кстати, на границе с Буйским уездом. (Ныне Красный Слон.)
... По Орлову, 1899 году в Любимском уезде имелось 15 сыроваренных заводов.

Деревня Хлёстово относилась к приходу села Филиппово (церковь во имя Спаса Нерукотворного Образа).

#3 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 24 Январь 2014 - 08:58

Марьяна, большое спасибо! На форуме зарегистрировалась Ольга Богоявленская. Иван Лаврентьевич - её прадед!

#4 Марьяна

Марьяна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 282 сообщений

Отправлено 24 Январь 2014 - 09:07

Рада, что информация нашла своего адресата.

#5 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 24 Январь 2014 - 09:28

Справка по выселению из ус. Слон, видимо, адресована Булдакову Михаилу Сергеевичу (1884 г.р.), сыну Булдакова Сергея Лаврентьевича, который первоначально купил эту усадьбу, а затем переехал в с. Дор прихода Покровской на р. Удгоде церкви.

#6 Марьяна

Марьяна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 282 сообщений

Отправлено 24 Январь 2014 - 09:40

Да, я обратила внимание на отчество у Булдакова - на "С", предположив, что он может быть сыном упомянутого Вами буйского Сергея Булдакова.

#7 Богоявленская Ольга

Богоявленская Ольга

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 20 Февраль 2014 - 16:49

Добрый день!
Я разыскиваю документы, фотографии и любую другую информацию об отце моей бабушки – Булдаковой Александры Ивановны (1895-1974) БУЛДАКОВЕ ИВАНЕ ЛАВРЕНТЬЕВИЧЕ, родственниках, братьях. Моя бабушка – Булдакова Александра Ивановна родилась в деревне Хлёстово Ярославской губернии, Любимского района. Окончила сельскую школу, потом уехала к старшей сестре в Харьков (из автобиографии Александры Ивановны). По воспоминаниям сестры Ал. Ив. – Веры Ивановны Булдаковой: "Родители мои были волжане из села Коприно Ярославской губернии Рыбинского уезда. Дедов и прадедов я уже не застала в живых, кроме одной бабушки Анны Нестеровны – матери моего отца, бабушка Наталья Ивановна с материнской стороны умерла рано. У деда было 5 детей: 2-е сыновей Сергей и Иван (мой отец) и 3 дочерей, их них одна умерла, а Анисья и Анна, мои тетки, благополучно дожили почти до революции. Отец мой был назначен мастером в деревню Хлёстово по окончании молочной хозяйственной школы. В ту пору ему было лет 18-19, и, проработав год, хозяин приказал ему жениться, что он и сделал. Мама Анна тоже была родом из Коприна, дочь крестьянина Носкова Ивана Васильевича. После женитьбы родители навсегда переехали на новое место жительства, т. е. на Хлёстовский артельный завод, так именовались тогда все предприятия в Костромской, Ярославской областях и в Пошехонье. Семья у нас была большая: два брата и пять сестер..."
Из сайта http://udgoda.ru/tex...omysly-krestyan и http://www.booksite....ovoi_mir/14.htm я узнала многое о семье брата моего прадеда – Сергея Лаврентьевича.
Сайт http://www.goldring....ews/show/89548/  ...Желающие оказать свою помощь благоволят расписаться на листах, препровожденных для сбора пожертвований Александру Ивановичу Яковлеву – С.-Петербург, Васильевский Остров, 7-я линия, дом N 6, кв. 32, Ивану Лаврентьевичу Булдакову – деревня Хлестово Осецкой волости Любимского уезда....

У моей бабушки – Александры Ивановны Булдаковой (в замужестве Богоявленской) было 4 сестры, я помню 3-х из них – Вера Ивановна, Зинаида Ивановна, Олимпиада Ивановна, а по воспоминаниям всего было 7 детей: 5 сестер и 2 брата – Николай и еще один. Про них и Олимпиаду Ивановну Булдакову ничего не знаю.
Ал. Ивановна, Зинаида и Вера проживали после революции в Москве в одной квартире. Бабушка умерла в 1974 году, ее сестры в середине 1980-х гг.

Из материалов, опубликованных на сайте ЯрИРО, я имею информацию про семью Сергея Лаврентьевича; сестра братьев Анисья была замужем за одним из Чичкиных – Василием Пантелеевичем.

Прикрепленный файл  Иван (отец Александры Ивановны) Булдаков с женой.jpg   272,79К   6 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Александра Ивановна Булдакова (Богоявленская).jpg   138,68К   6 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Зина Вера Олимпиада и Александра Ивановна Булдакова (Богоявленская).jpg   405,76К   8 Количество загрузок:

#8 ciandr

ciandr

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3 141 сообщений

Отправлено 21 Февраль 2014 - 00:07

Возможно, ваш родственник:

Фамилия Булдаков
Имя Николай
Отчество Антонович
Дата рождения/Возраст __.__.1922
Место рождения Ярославская обл., Мологский р-н, с. Коприно
Дата и место призыва __.__.1940
Последнее место службы Западный фронт 444 СП 108 СД
Воинское звание лейтенант
Причина выбытия пропал без вести
Дата выбытия До 12.06.1943
Название источника информации ЦАМО
Номер фонда источника информации 33
Номер описи источника информации 11458
Номер дела источника информации 92
http://www.obd-memor...92/00000304.jpg

#9 Матвей Яблоков

Матвей Яблоков

    Ветеран

  • Ветераны
  • PipPipPipPipPip
  • 2 266 сообщений

Отправлено 24 Февраль 2014 - 19:34

Дата донесения 15.02.1957 г.
Информация из документов, уточняющих потери:

Фамилия Булдаков
Имя Анатолий
Отчество Михайлович
Дата рождения/Возраст __.__.1919
Место рождения Ярославская обл., Мологский р-н, Погорелковский с/с, с. Коптино (правильно: c. Коприно)
Дата и место призыва 17.11.1939 Зимовниковский РВК, Ростовская обл., Зимовниковский р-н
Воинское звание сержант
Причина выбытия пропал без вести
Дата выбытия __.03.1943
Название источника информации ЦАМО
Номер фонда источника информации 58
Номер описи источника информации 977530
Номер дела источника информации 16
Отец Булдаков Алексей Анатольевич. Место жительство: Краснодарский край, Кущевский р-н, Красносельский с/с, колхоз "Победа", бригада № 7
Источник http://obd-memorial.ru...

Думаю, ошибка, т. к. Булдаков Алексей Анатольевич - по всей видимости, сын Булдакова Анатолия Михайловича.

БУЛДАКОВ СЕРГЕЙ ЛАВРЕНТЬЕВИЧ. В 1911 один из руководителей Товарищества коммерческого пароходства по реке Костроме.
Источник http://bulgarin.lit-info.ru...

#10 Богоявленская Ольга

Богоявленская Ольга

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 02 Март 2014 - 13:53

Спасибо большое за информацию, это скорее всего родственники (теперь уже дальние).
В Коприне было несколько домов, принадлежавших разным Булдаковым:

Просмотр сообщенияVadimik (28 Август 2013 - 09:23) писал:

...
26 - Булдаков Онуфр. ...
27 - Булдаков Г. ...
50 - Булдаков Ан.М. ...
Все равно спасибо.

А ссылки на одного из руководителей пароходства у меня уже были. Просто не стала выкладывать на форуме.

#11 Марьяна

Марьяна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 282 сообщений

Отправлено 14 Май 2014 - 23:34

А вот новые места дислокации Булдаковых:

Павловка (Заобнорская волость) Любимского уезда, 1883 год.
В метрической книге о родившихся:
6/8 сентября Михаил.
Родители: Рыбинского уезда Копринской волости села Коприна крестьянин Сергей Лаврентьев Булдаков и жена его Анна Осипова.
Восприемники: Санкт-Петербургской губернии Нарвского уезда дворянин Владимир Иванов Бландов и Рыбинского уезда деревни Гаврилова крестьянская жена Анна Осипова.

#12 Матвей Яблоков

Матвей Яблоков

    Ветеран

  • Ветераны
  • PipPipPipPipPip
  • 2 266 сообщений

Отправлено 15 Май 2014 - 13:21

Цитата

Павловка (Заобнорская волость) Любимского уезда, 1883 год.
В метрической книге о родившихся:
6/8 сентября Михаил.
Родители: Рыбинского уезда Копринской волости села Коприна................

Возможно, что это сын Михаила Сергеевича:

Просмотр сообщенияМатвей Яблоков (24 Февраль 2014 - 19:34) писал:

Дата донесения 15.02.1957 г.
Информация из документов, уточняющих потери:

Фамилия Булдаков
Имя Анатолий
Отчество Михайлович
Дата рождения/Возраст __.__.1919
Место рождения Ярославская обл., Мологский р-н, Погорелковский с/с, с. Коптино (правильно: c. Коприно)
......................................................................................
Источник http://obd-memorial.ru...


#13 Marina S

Marina S

    Ветеран

  • Пользователи_
  • PipPipPipPipPip
  • 13 836 сообщений

Отправлено 25 Октябрь 2015 - 15:40

Список фабрик и заводов России. 1910 год.

Обработка питательных и вкусовых веществ. Маслодельные заводы.
Стр. 872.
28113. Булдаков. Местн.: Любимск. уезд., Заобнорск. вол., д. Слон. Гл. изд.: гол. сыр 500 п.
28114. Булдаков. Местн.: Любимск. уезд., Осецк. вол., д. Хлестово. Гл. изд.: гол. сыр. 1000 п.
28115. Булдаков. Местн.: Любимск. уезд., Раменск. вол., с. Кинтопово. Гл. изд.: гол. сыр. 800 п.


#14 Darya V

Darya V

    Модератор. Совет ЯрИРО

  • Администрация форума
  • PipPipPipPipPip
  • 26 472 сообщений

Отправлено 26 Октябрь 2015 - 01:07

Цитата

28115. Булдаков. Местн.: Любимск. уезд., Раменск. вол., с. Кинтопово. Гл. изд.: гол. сыр. 800 п.

Это Кинтаново, там опечатка.

#15 Богоявленская Ольга

Богоявленская Ольга

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 3 сообщений

Отправлено 03 Ноябрь 2015 - 00:08

Спасибо всем Вам большое, продолжаю надстраивать фамильное дерево с веткой моей бабушки - Булдаковой Александры Ивановны, дочери Ивана Лаврентьевича.

#16 Marina S

Marina S

    Ветеран

  • Пользователи_
  • PipPipPipPipPip
  • 13 836 сообщений

Отправлено 01 Июль 2016 - 21:02

Ярославские Губернские Ведомости. 1907 г.

№ 28. Приложение.
В списке избирателей Рыбинского уезда, имеющих право участия в выборах уполномоченных от владельцев на втором земском избирательном съезде на трехлетие 1907-1910 гг.
Бурдаков Василий Григорьевич, крестьянин. Оценка недвижимого имущества 4225 руб.


№ 55. Приложение.
В списке лиц, имеющих право участия на предварительных съездах для выбора уполномоченных на Съезде землевладельцев по Любимскому уезду Ярославской губ.
Булдаков Сергей Лавр., крестьянин дер. Коприна, Рыбинского уезда. Количество земли: 185 десят. 1883 саж.

#17 Татьяна Фомина

Татьяна Фомина

    Ветеран

  • Ветераны
  • PipPipPipPipPip
  • 1 485 сообщений

Отправлено 20 Май 2018 - 16:47

В «Списке Рыбинской уездной земской управы о разрешении сложения со счетов недоимки сумм, следовавших в земской сбор за неимением имуществ, с которых назначен сбор» значится крестьянин погорельской волости, села Коприна Лаврентий Иванов. Сбор положен за ветряную мельницу в сумме 70 с тремя четвертями копеек за 1870 г. Причины невозможности получения сбора – по уведомлению погорельского волостного правления от 30 марта 1870 г. за № 218 обложена за Иваном Лаврентьевым Булдаковым.
(РГБ – «Журналы заседаний Рыбинского земского собрания за 1870 и 1871 гг.»)

#18 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 12 Октябрь 2018 - 19:48

Булдакова Наталья Сергеевна (слева) и Теряева Анна Владимировна.
1908 год. с. Покров на Удгоде, Буйский уезд. Костромская губерния.

Прикрепленный файл  1.jpg   45,7К   16 Количество загрузок:

#19 Ирина Ярославна

Ирина Ярославна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 610 сообщений

Отправлено 02 Декабрь 2019 - 17:35

Состав семьи Булдаковых в 1901 году: вдова Анна Нестеровна (82 года), сын ее Сергей Лаврентьевич (51 год), жена его Анна Осиповна (49 лет), дети их: Михаил (17 лет), Наталья (13 лет), Александра (9 лет), Александр (26 лет), жена его Александра Геннадьевна (26 лет), дети их: Константин (5 лет), Павел (3 года), Юлия (1 год).
В настоящее время в с.Дор сохранился дом Булдаковых, двухэтажный, первый этаж кирпичный, второй деревянный. До 2001 года в нем размещалась Дорская сельская администрация, почта, магазин. У Покровской церкви сохранилось каменное надгробие на могиле Анны Нестеровны и ее внучки Александры.
http://udgoda.ru/tex...omysly-krestyan


ЕЩЕ ОДИН ЗОЛОТОЙ ЧЕЛОВЕК!
27 мая 2016 года в институте филологии и истории КГУ им. Н.А.Некрасова состоялось заседание круглого стола на тему: «Историк в контексте эпохи», посвященного сохранению просветительской традиций университета и памяти преподавателей: 100-летию профессоров Костромского педагогического института М.И. Синяжникова, К.А. Булдакова, 85-летию В.Л. Миловидова.
Соответствующие мероприятия и обсуждение были организованы и проведены сотрудниками кафедры истории (Заведующий кафедрой – к.и.н., доцент Т.И.Нигметзянов).
Обсуждение выстраивалось вокруг следующих тем: а) личность преподавателя-историка; б) историк и время; в) история и историки в советскую эпоху; г) традиции российской провинции; д) судьбы и перспективы исторического образования в средней и высшей школе и др.
В обсуждении приняли участие к.и.н., доц. директор института – О.Б.Панкратова, д.и.н., проф., А.М.Белов, к.и.н., доц. Н.В.Миловидова, к.и.н., доц. Т.Г.Осипова, ст. преп. О.А.Лебедева, к.и.н., доц. Н.С.Майорова, к.и.н., доц. А.Н.Шигарева, а также студенты института и приглашенные специалисты, краеведы, студенты и выпускники.

ЧИСТЫЕ СЛЕЗЫ ДОРСКОГО СЫРА
Константин Александрович Булдаков — историк, педагог, кандидат исторических наук, человек весьма известный в Костроме, области и не только в педагогических кругах. Без малого полвека добропорядочно прослужил он в Костромском педагогическом институте, отдав делу образования силы, знание, здоровье. Теплом, благодарностью, с особым почтением вспоминают «милого, порядочного учителя» его бывшие питомцы. Впрочем, и вовсе незнакомые люди награждают историка добрым словом: небольшой по размерам труд его «Костромской край», вышедший двумя изданиями, исправно служит примерным пособием по истории края педагогам, учащимся школ и всяким читателям. Нынче хлопотами областной администрации и чаяниями облгосархива начата подготовка к изданию долголетней работы Константина Александровича – «Очерков по истории Костромского края с древнейших времен».
Сегодня Константин Александрович гость «КС» не в качестве историка-специалиста, а как потомок известной в прошлом династии мастеров сыроваренного дела.
- Константин Александрович, на Костромской юбилейной земской выставке в честь 300-летия Дома Романовых сыр и масло - экспонаты Вашего отца - удостоились высшей оценки экспертной комиссии за особые свойства (вкус и качество).
- Действительно, сыр «фирмы» Булдакова отличался исключительно высоким качеством. На выставках губернского значения и даже, как говорили дома, на одной из московских, продукция отца получила похвальный отзыв. Делом сыроварения он владел в совершенстве, за что впоследствии как знаток-специалист был приглашен на работу в Вологодский молочно-хозяйственный институт на маслодельный и сыродельный завод в качестве старшего мастера.
- А как он пришел к таким занятиям?
- Все пошло от Сергея Лаврентьевича Булдакова, моего деда-крестьянина. В 80-х годах прошлого века он приобрел в Буйском уезде крупную усадьбу «Слон» (к сожалению, память не сохранила фамилии помещиков-владельцев) на реке Утгоде. Она располагалась в очень живописной местности. Там был липовый парк, прекрасный дом с полным комплексом усадебных строений. Дед имел мельницу, а позднее завел сыродельный завод, на котором мой отец, Александр Сергеевич Булдаков, постигал искусство приготовления сыра. Завод был небольшой, сыр делали для усадебного потребления, не на продажу. Впоследствии отец открыл свой завод в пяти верстах от усадьбы, в селе Дор. Здесь в собственном двухэтажном доме жила наша семья. При доме имелась лавка.
- Что представлял собой Дорский завод?
- Одноэтажное здание с каменным низом, весьма порядочных размеров с хорошими подвальными помещениями. Существовал специальный въезд в завод, удобный для разгрузки молока. Здание начиналось помещением для приема молока, за ним располагался главный цех с огромными чанами, затем шел формовочный цех и складские помещения. Последние представляли собой просторные комнаты со стеллажами, которые имели специальный технологический порядок: от двухмесячной выдержки до нескольких месяцев. Сыр выдерживался под строгим контролем, который осуществлялся с помощью щупа. Трубку, наполовину усеченную, вводили внутрь сырной головки, и извлекалась проба, по вкусу и запаху которой определялась готовность. Готовую продукцию доставляли на железнодорожную станцию Казариново, что в двух верстах от села Дор. Отсюда она отправлялась в московские фирмы. Сначала отец сотрудничал с «Торговым домом Чичкиных», а затем с «Товариществом братьев Бландовых в Москве». Они реализовывали продукцию не только в Москве, но и в магазинах других крупных городов.
- Константин Александрович, известно ли Вам что-либо о сортах сыра той поры?
- В основном приготовлялись сорта голландского сыра с мелкой и крупной «ноздрей», разной солености, остроты, вкуса. К зрелым качественным сырам, причем независимо от сорта и стоимости, предъявлялось главное неизменное требование: после разрезки - меньше чем через минуту - сыр должен был «заплакать» чистой слезой. Теперешний сыр, как вам известно, этим свойством не обладает, и потребитель понятия о сырных слезах вообще не имеет.
- Выходит, что на Дорском заводе и прочих старых сыроварнях приготовляли «правильный» сыр, а сегодняшние сыроделы поставляют на рынок продукт весьма сомнительного качества?
- Очевидно. Я не специалист, однако процесс утраченного сыроварения мне хорошо знаком. Для организации производства хорошего качественного сыра необходимы следующие условия: свежее молоко, четкая организация технологии, наличие отменной порошковой закваски-сычуга, приготовляемого из желудка теленка, и достаточная жирность молока. Все эти условия в точности соблюдались на заводах отца. Чтобы получить свежее и не переболтанное молоко, что существенно влияло на качество сыра, необходимо было в тех условиях бездорожья организовать производство так, чтобы крестьяне могли сами принести молоко на пункт приема или завод, а не ожидали, когда за ним приедут. Исходя из этого, отец организовал сначала восемь, а затем тринадцать таких заводов-пунктов. Эти предприятия были небольшие. В каждом из них был мастер и один-два подсобных рабочих, в зависимости отобъема производства. На таких заводах производилась продукция первоначального плана. Это был полуфабрикат сыра, который для окончательной выдержки доставлялся на главный завод в село Дор. Дорские жители и крестьяне ближних деревень сами приносили молоко на заводской пункт приема.
- Расчеты с крестьянами за молоко производились тотчас?
- Нет, только один раз в месяц. В селе при нашем доме имелась торговая лавка с универсальным товаром. Все, что было необходимо крестьянину в хозяйстве, в жизни, он мог здесь получить. Каждый сдатчик молока имел «заборную книжку», выполненную типографским способом. В ее графах отмечалось следующее: дата сдачи молока, его объем, жирность, денежная сумма к получению и расписка приемщика и сдатчика. Крестьяне пользовались такой книжкой в лавке, как деньгами. На последних страницах ее отмечалось: каков товар и на какую сумму получен из лавки. Сыр, кстати сказать, в ней не продавался. Система расчетов была удобна и крестьянам, и предпринимателям.
- Удачно ли действовали предприятия отца?
- Достаточно успешно. К 1913 году дела его отладились настолько хорошо, что, имея солидные доходы, он приобрел в Костроме два дома и флигель на Власьевской улице. Там в 1916 году родился я, последний ребенок в нашей семье. В 1913 году отец вступил паем в «Коммерческое крестьянское пароходство по р. Костроме» и стал одним из активных членов этой компании. Вот тогда часть сыра из Дора водным путем отправляли в Кострому и другие города.
- Константин Александрович, какова дальнейшая судьба отца и его предприятий?
- Она обыкновенна и вполне вписывается в общую историю России того периода. Прошла революция 1917 года. Последовала конфискация. Все заводы нарушили. Впоследствии на центральном заводе села Дор устроили валяльную мастерскую по изготовлению валенок. Отец служил в крестьянском пароходстве, где, кстати, и при новой власти показал себя с лучшей стороны. С разгоном пароходства и его национализацией он вновь занялся сыроварением, работал на Игодовском заводе. Вместе с ним, будучи его ближайшим помощником в сыроваренных делах, работал и мой старший брат Михаил. Получив приглашение на интересную, творческую работу в Молочно-хозяйственный институт, отец и брат перебрались в Вологду. Там некоторое время я жил и учился в школе. В 1926 году Александр Сергеевич умер. Брат Михаил возвратился в Кострому, оставив сыроваренное дело. Впрочем, через год умер и он. На этом сыродельная династия закончилась.
- Константин Александрович, от всех читателей «КС» и от себя искренне благодарю Вас за интересный и, к сожалению, печальный рассказ и, завершая нашу беседу, последняя просьба: что бы Вы пожелали сыроделам нынешним и будущим?
- Только одно: чтобы сыр «плакал» чистой слезой!
- Спасибо. Здоровья Вам!

Прикрепленный файл  Булдаков Константин Александрович..jpg   22,78К   1 Количество загрузок:

Беседовал Андрей Анохин

#20 Ирина Ярославна

Ирина Ярославна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 610 сообщений

Отправлено 02 Декабрь 2019 - 18:09

КОММЕРЧЕСКОГО ПАРОХОДСТВА ПО р. КОСТРОМЕ ТОВАРИЩЕСТВО. Основано в 1908. Учредитель - крестьянин-торговец с. Закобякино Ярославской губ. А. Ф. Быстров. Три пассажирских парохода фирмы делали ежедневные рейсы между Костромой и Буем. Перевозили главным образом крестьян-отходников, отправлявшихся на заработки в Москву и Петербург. Товарищество конкурировало с пароходством купца Г. А. Набатова, которым осуществлялось судоходство по р. Костроме с 1880-х. Набатов начал с покупки у известного судостроительного завода Дмитрия Павловича Шилова трех пароходов: "Ласточка" (переименован затем в "Весту"), "Ваня" и "Мария". Однако в 1912, в результате ряда неудач, был вынужден свернуть свое дело. Укрепившее накануне первой мировой войны свое положение Коммерческое пароходство действовало в форме полного товарищества. Во главе стояли Филимон Аверьянович Быстров (сын учредителя), Сергей Лаврентьевич Булдаков, Александр Матвеевич Москвин, Яков Арсеньевич Арсеньев, Иван Абрамович Крылов.

https://www.booksite...ovoi_mir/14.htm

#21 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 02 Декабрь 2019 - 20:46

По словам К.А.Булдакова, готовую продукцию с Дорского сырзавода отправляли на ст. Казариново, а оттуда в Москву. Видимо, здесь уважаемый историк допустил ошибку, так как железнодорожная линия Данилов - Буй была пущена в эксплуатацию в 1918 году.

#22 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 03 Декабрь 2019 - 09:13

Прикрепленный файл  IMG_20191203_090144.jpg   170,1К   5 Количество загрузок:
Смирнов Михаил Алексеевич, родной брат моей бабушки.

#23 Смирнов А.А.

Смирнов А.А.

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 876 сообщений

Отправлено 04 Декабрь 2019 - 09:32

Прикрепленный файл  IMG_20191204_090537.jpg   107,09К   0 Количество загрузок:

Герой рассказа "Сыродел" Михаил Алексеевич Смирнов. Родился в 1890 г. в д. Вертуново. Умер в 1989 г. До столетия не дожил 1 месяц. Похоронен в г. Буе на городском кладбище за р. Костромой.
Почему мы с детства, ну хотя бы с юности не занимаемся изучением своего рода?! Пару раз встречался с Михаилом Алексеевичем... Сколько бы он мне мог рассказать... Говорят, ад - это значит поздно, вот и мучаемся сейчас от неуслышанного, нерасспрошенного и, как следствие, забытого...

#24 Anastasiya Varentseva

Anastasiya Varentseva

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 35 сообщений

Отправлено 18 Февраль 2020 - 21:51

ГАЯО ф.1118 оп.1 т.2 д.4237
Бракосочетание 26 октября 1887 года
Жених:
Любимского уезда, Заобнорской волости, деревни Кинтаново
крестьянина Петра Тарасова Соловьева сын Александр Петров 25 лет, первым браком.
Невеста:
Рыбинского уезда Копринской волости села Коприна
крестьянина, ныне умершего Лаврентия Иванова Булдакова дочь-девица Анна Лаврентьева Булдакова 26 лет, первым браком.
Поручители по жениху:
Феоктит ( либо Феоктист ?) Артамонов Князев, Иван Илиодоров, Михаил Феоктистов Князев.
Поручители по невесте:
Рыбинского уезда Копринской волости Иван Лаврентьев Булдаков и Сергей Лаврентьев Булдаков.

#25 Ирина Ярославна

Ирина Ярославна

    Ветеран

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 610 сообщений

Отправлено 21 Февраль 2020 - 19:54

"Первые артельные сыроварни возникли в Рыбинском уезде в 1870 году, при содействии Ник.Вас.Верещагина.
Крестьяне села, Коприна и нескольких соседних деревень составили приговор об обязательстве поставлять на устраиваемую артельную сыроварню молоко не менее, чем от 120 коров; это было необходимо, чтобы начать дело. Два зажиточных крестьянина на свои средства выстроили сыроварни в двух соседних селениях и передали их крестьянам с рассрочкою платежа на 4 года. Для заведывания хозяйством были избраны артельные старосты, а для производства сыра выписан опытный мастер; для обучения сыроварению состояло несколько мальчиков; сбыт товара принял на себя Бландов, занимающийся этим до сих пор. Так пошло дело артельного сыроварения в Рыбинском уезде. Сначала участвовало в этом деле только 50 дворов, но вскоре в артель вошло до 200 хозяйств. Через год, при помощи губернского земства, отпустившего 1000 руб., открылась третья артельная сыроварня, и с тех пор дело это начало развиваться все шире и шире.
Теперь в Рыбинском уезде 15 сыроварен, из которых 6 артельных и 3 завода В. И. Бландова; на всех них работают мастера, вышедшие из Копринской артели. Из Рыбинского уезда сыроварение распространилось по соседним Мышкинскому и Мологскому. Пошехонский уезд приготовляет главным образом сливочное масло, отправляя ежегодно до 60 тысяч пудов в Москву и Петербург; 16 тысяч пудов масла и сыру вывозится из Любимского уезда, почти постольку же из Мышкинского и Рыбинского, по 6000 пуд. — из Мологского и Романовского; в остальных уездах губернии производство сыра и масла или совершенно отсутствует, или незначительно. Нет сомнения, что молочное хозяйство может принять гораздо большие размеры и приносить большие выгоды. Губернское земство за последнее время начало устраивать временные курсы молочного хозяйства с практическими занятиями; такие курсы в 1901 году происходили в Ярославле, Данилове и Пошехонье под руководством опытных руководителей. При артельной Копринской сыроварне учреждены 2-летние курсы голландского сыроварения, на которые принимаются ученики не более 12 за раз; для ознакомления их с кормлением и правильным уходом за скотом при сыроварне устроен племенной рассадник, из 20 ярославских коров и 2 быков. Все работы учеников исполняются под наблюдением заведующего курсами.
Молочное хозяйство является важным подспорьем крестьянскому населению северных губерний вообще, где занятие земледелием не обеспечивает жителей; нужда в молоке, требующемся на маслодельные и сыроваренные заводы, побуждает население заботливее относиться к скоту, заботиться об улучшении и увеличении числа коров, а что в свою очередь выгодно отзывается на удобрении и, следовательно, на урожае. В 60-х и 70-х годах почти в каждом, мало-мальски порядочном хозяйстве в Ярославской губернии уже имелась своя маслодельня или сыроварня. Мало-помалу сыроварение значительно сократилось, но зато начало развиваться маслоделие, и в настоящее время в губернии действует свыше 300 маслоделен."
Текст из книги
"Наш край. Ярославская губерния - опыт родиноведения"
1907г. авт. П.А.Критский
Прикрепленный файл  Коприно..jpg   96,46К   1 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Д.И. Менделеев и Н.В. Верещагин в 1869 году. Рисунок В.И. Бландова.jpg   63,57К   0 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Сыроваренный завод..jpg   114,97К   0 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Отдельная комната на заводе - холодильник..jpg   29,34К   0 Количество загрузок:Прикрепленный файл  Копринская артельная сыроварня. Ярославская губерния..jpg   73,12К   0 Количество загрузок:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

  Кольцо генеалогических сайтов Всероссийское Генеалогическое Древо
Яндекс цитирования